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先日、シンクの下で忘れられていた２００１年製の未開封の「松屋久兵衛」を発見！ 飲んでみると、とても美味しく熟成？していました。 以前、同じように３年未開封放置された「ゆりかもめ」も美味しくなっていて好評でした。 でも、松屋久兵衛を熟成すると、熟成味が強くなって、勿体無いかなぁ。 と、言いながら、この松屋久兵衛と一緒に「正宗」も発見！ 紙箱に入っている物です。
私は、あまりお酒が飲めないのですが、お土産用等に堀野記念館で時々、「松屋久兵衛」や「正宗」を購入するのですが、うまく渡せなかったりすると、ついそのままシンク下や床下貯蔵庫の中に埋もれてしまう物が出来てしまって・・・ で、出てきた物を贈答に使う訳にもいかず、日本酒、特に古酒好きな知人が来た時に、ちょっとしたタイムカプセル気分で開封しちゃいます。 キンシの埋蔵酒？は特に人気がありますよ。
それにしても２２年物はスゴイですねぇ〜
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